Männer und Soja

Immer mal wieder bekommen wir zu hören, dass der Konsum von Soja und Sojaprodukten dazu führt, einen Mann weiblicher zu machen. Die in Soja enthaltenden Phytoöstrogene sind der Grund für diese Annahme. Aber hat dieser Stoff wirklich eine derartige Wirkung, weil im Namen des Stoffes "Östrogen" steckt? Birgt der Konsum von Soja eventuell auch positives …

Vegane Asia Pfanne mit Tempeh

Habt ihr eigentlich schon mal was von Tempeh gehört? Ich habe als ich angefangen habe vegan zu essen eigentlich immer nur gehört, dass Tofu eine gute Ergänzung in der veganen Küche ist, aber irgendwie konnte ich mich nie richtig mit Tofu anfreunden. Ich finde die Konsistenz gar nicht so geil und der Geschmack ist auch …