Einfacher Beluga Linsen Salat

Besonders bei Vegetariern und Veganern sind Linsen als Proteinquelle beliebt. Das Schöne an Linsen ist, dass sie sich hervorragend als Beilage eignen und in der Kombination mit anderen Lebensmitteln wie Reis oder anderen Getreideprodukten wird das Aminosäurenprofil vollständig abgedeckt. Der größte Anteil der Linse besteht aus Kohlenhydraten, wo auch viele Ballaststoffe zu zählen. Ballaststoffe sind …

Porridge mit Bananeneis

Das ist mein absolutes go-to Frühstück. Also echt ein basic Rezept. Ich könnte das fast jeden Tag essen! Manchmal esse ich auch nochmal zum Mittagessen Porridge mit Bananeneis, aber dann benutze ich meist andere Gewürze. Morgens versuche ich auch schon immer ein bisschen Gemüse in mein Essen zu bekommen, also habe ich heute Zucchini genommen. …

Cashew „Käse“ Dip mit Kartoffeln

Als aller erstes Rezept haben wir etwas echt leckeres herzhaftes ausgesucht! Kartoffeln aus dem Backofen haben wir eine Zeit lang im Urlaub jeden Abend gegessen...das lag daran, dass unser Backofen Zuhause kaputt war und wir einiges nachzuholen hatten. Aber das ist eine ganz andere Geschichte :D. Was braucht ihr dafür? Am wichtigsten sind eigentlich: Cashewmus …