Sommerrollen mit Erdnusssauce

Sommerrollen sind sozusagen die unfritierte Variante von Frühlingsrollen und werden meist als Vorspeise gegessen. Ich persönlich mag Sommerrollen aber besonders gerne als Mittagessen, weil sie so schön frisch sind. Meine Mitbewohnerin Sarah liebt Sommerrollen, deswegen war es heute Zeit mal wieder welche zuzubereiten. Vorher waren wir auch noch bei einem Asia Shop, um noch fehlende …

Vegane Asia Pfanne mit Tempeh

Habt ihr eigentlich schon mal was von Tempeh gehört? Ich habe als ich angefangen habe vegan zu essen eigentlich immer nur gehört, dass Tofu eine gute Ergänzung in der veganen Küche ist, aber irgendwie konnte ich mich nie richtig mit Tofu anfreunden. Ich finde die Konsistenz gar nicht so geil und der Geschmack ist auch …