Vitamin B12

Wie kommen Veganer an ein Vitamin, das fast ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt? Hasen essen beispielsweise ihren eigenen Kot, aber soweit muss es nicht gleich bei uns Menschen kommen. Nicht nur für Hasen und Veganer ist es sinnvoll sich mit der eigenen Vitamin-B12-Zufuhr auseinanderzusetzen. Auch Omnivoren, also Allesesser, können an einem Vitamin-B12-Defizit leiden. In diesem …

Männer und Soja

Immer mal wieder bekommen wir zu hören, dass der Konsum von Soja und Sojaprodukten dazu führt, einen Mann weiblicher zu machen. Die in Soja enthaltenden Phytoöstrogene sind der Grund für diese Annahme. Aber hat dieser Stoff wirklich eine derartige Wirkung, weil im Namen des Stoffes "Östrogen" steckt? Birgt der Konsum von Soja eventuell auch positives …

Apfelessig

Oh. Du Perle der Natur,fruchtig, sauer, schmeckst auch pur.Natürlich trüb, so soll er sein,Apfelessig und kein Wein'.-Julius W. & Sonja H., lieben Apfelessig Unser erstes Gedicht. Gar nicht mal so schlecht oder?Allerdings soll es in diesem Beitrag nicht um unsere lyrischen Fähigkeiten gehen, sondern um das Würzmittel schlecht hin! Apfelessig ist ein Erzeugnis, das entsteht …

Die Feige

Die Feige ist für Sonja und mich ein ganz besonderer Baum. Wir verbinden mit ihm Sonnenschein, ferne Länder und Urlaub. Wenn wir an den Baum denken kommen uns Bilder von riesigen Feigenbäumen in den Sinn, an denen wir die Suche nach den besten Feigen beginnen und uns nach dieser im Schatten des Baumes jede einzelne …