Wie kommen Veganer an ein Vitamin, das fast ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt? Hasen essen beispielsweise ihren eigenen Kot, aber soweit muss es nicht gleich bei uns Menschen kommen. Nicht nur für Hasen und Veganer ist es sinnvoll sich mit der eigenen Vitamin-B12-Zufuhr auseinanderzusetzen. Auch Omnivoren, also Allesesser, können an einem Vitamin-B12-Defizit leiden. In diesem …
Das Sonnen-Vitamin
Hallo Freund der Sonne! Wusstest du, dass es Sonnenschein in Form von Tabletten gibt? Diese Tabletten nennen sich auch Vitamin-D-Präparate und haben durchaus Relevanz in der menschlichen Ernährung wie du in diesem Beitrag feststellen kannst. Zusätzlich geben wir dir noch ein schmackhaftes Rezept an die Hand wie du auf natürliche Weise Vitamin D zu dir …
Männer und Soja
Immer mal wieder bekommen wir zu hören, dass der Konsum von Soja und Sojaprodukten dazu führt, einen Mann weiblicher zu machen. Die in Soja enthaltenden Phytoöstrogene sind der Grund für diese Annahme. Aber hat dieser Stoff wirklich eine derartige Wirkung, weil im Namen des Stoffes "Östrogen" steckt? Birgt der Konsum von Soja eventuell auch positives …
Apfelessig
Oh. Du Perle der Natur,fruchtig, sauer, schmeckst auch pur.Natürlich trüb, so soll er sein,Apfelessig und kein Wein'.-Julius W. & Sonja H., lieben Apfelessig Unser erstes Gedicht. Gar nicht mal so schlecht oder?Allerdings soll es in diesem Beitrag nicht um unsere lyrischen Fähigkeiten gehen, sondern um das Würzmittel schlecht hin! Apfelessig ist ein Erzeugnis, das entsteht …
Einfacher, ölfreier Hummus
Aus verschiedenen Gründen war es ein langer Weg bis zur Fertigstellung dieses Beitrags und zur Perfektion unseres Hummus-Rezeptes, nach dem wir schon des Öfteren gefragt wurden. Zum einen hatten wir einfach zu dem Zeitpunkt, als das Rezept getestet werden sollte, keinen Appetit auf Hummus. Und uns ist es wichtig sich nicht zu zwingen etwas zu …